2008年05月25日

ジョエル・ロブション @ 恵比寿

5/17にカジュアルフレンチに行ってきました♪
その名も「ラ・ターブル・ドゥ・ジョエル・ロブション」。
舌をかむため、発音ができませんorz

なんでもミシュランガイドで一つ星を獲得した素敵なフレンチとの事だったので、ワクワク。お店チョイスしてくれたSちゃん、素敵なお店ありがとう♪

というわけで、がっつきます。

アミューズ ブーシュ
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雲丹とコンソメのジュレ フヌイユのクレームと
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フランス産フォアグラのポワレ 大根のキャラメリーゼと茸のフリカッセ
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ワイン少々
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ピエドゥコッションのタルティーヌ仕立て パルメザンを乗せて
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メバルのプランシャ焼きとじゃが芋のルィユ風味 ブイヤベース仕立て
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和牛ロース肉のロースト プランシャでソテーした季節の野菜を添えて
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デザート *酔っぱらって撮影忘れるorz
アヴァン デセール
いちごのスープ仕立てヴァニラのアイスを合わせて


ぷひー満腹!!!

全部おいしかったけれども、、、フォアグラ最強です!
フワッと口の中でとろける感触…うまー。
でもフォアグラよりも皿に同居してた大根!こいつがいい味出しちゃう。すーっとフォークが入っていくんだけど、フレンチに合う味付けがされててうまー!

と腹も満たされ、ほろ酔いでいい感じになった所で、お会計。

ぶっは!!
領収書みて驚愕…これって海外旅行のお値段ですか?orz

3.5時間の贅沢ディナー。おいしかったけど、滅多にできるもんじゃないなー。来週からまた頑張って働かなきゃな。。。
posted by snsk at 20:20 | Comment(0) | TrackBack(1) | 日記
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Tracked: 2008-06-08 16:20
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